Eindelijk weer eens een restaurant waar ze weten hoe zo'n beestje heet…. De Prinsemarij in Laren is een van de weinige etablissementen waar ze geen slibtong op de kaart zetten, maar het juiste woord gebruiken: sliptong! Het visje dankt zijn naam niet aan het gewoel in het slib, maar heet zo, omdat ie door de mazen van het reguliere visnet glipt en op een afwijkende manier gevangen wordt. Met een sleepnet dus. Nu zijn er twee opvattingen waar dan het woord ‘slip’ vandaan komt…. De ene theorie is dat het een verbastering van het woord ‘"sleep"’ is en de andere stelling beweert dat het van het Engelse ‘to slip’ komt. "Slipping through your fingers",’ oftewel ‘het glipt je door de vingers’. Zo, bent u weer helemaal bij. Collega Herman doet een moord voor een maaltje sliptong overigens….
Ook leuk om te weten... ik zal wat uurtjes in dit pand hebben doorgebracht, toen het nog het onderkomen van de gemeentepolitie Laren was...
---
1 opmerking:
Heee Ron,
Vertel collega Herman maar dat hij mijn maaltje ook mag hebben.....:-)
Ik ben niet zo'n liefhebber van vis...
Vooral rauwe of gekookte vis "hou ik niet binnen".......
Maar de slogan luidt nog steeds: "u boft als u van vis houdt"
Een reactie posten
Kies bij Identiteit de optie naam/URL.
Vul daar alleen je naam in, dat is genoeg.
Als dit je allemaal te ingewikkeld is,
kun je ook hier klikken voor een eenvoudige methode.