'Dat zullen ze hier toch niet bedoelen', dacht ik bij mezelf? 'Wie gaat er te koop lopen met de mededeling, dat de ingrediënten ergens vandaan gejat zijn?' Het liet me in de vakantie verder niet meer los, maar een echte verklaring schoot me niet te binnen.
Totdat ik vorige week Sabine uit Maartensdijk sprak. Zij is geboren en opgegroeid in Neumagen, een plaatsje dat ook deel uitmaakt van de Moezelstreek waar ik het Apfelstrudelraadsel tegengekomen was. 'Zij zal het wel weten, dacht ik'. Ik legde haar het verhaal voor en luid lachend ontrafelde ze het mysterie... 'Het is in dit deel van Duitsland een oeroud gezegde, dat als een appeltaart met gejatte appels wordt bereid, dat ie dan extra lekker smaakt. Lekkerder dan met gekochte appels. Je maakt de gastheer of gastvrouw een bijzonder compliment als je na het verorberen van het appelgebak vraagt of de 'Äpfeln geklaut' waren.'
Nou, dan weet u dat ook weer. Humor nietwaar?
