de slager die niet rekenen kan...

Gistermorgen een pamflet (mooi ouderwets woord is dat, hè) van Keurslager De Jong in winkelcentrum Oostermeent in Huizen in de bus. De slager verkoopt al 25 jaar broodjes kroket via een afhaal-loket aan de voorkant van de winkel. Met name doordeweeks is het rond het middaguur een favoriete plek voor leerlingen van de nabijgelegen middelbare school om het van huis meegebrachte brood te dumpen en voor slechts 1 euro een heerlijk broodje kroket met mosterdsaus te halen.
Uiteraard heb ik de kroketten zelf ook wel eens geproefd. Zo af en toe haal ik er op vrijdag  een paar om thuis met de kids op te knagen... Een ware traktatie.
Terug naar slager Peter de Jong. Hij maakt in zijn foldertje (klik om 'm te zien) melding van het feit dat hij binnenkort het twee-miljoenste broodje kroket gaat verkopen. Twee miljoen broodjes kroket, mensen, dat is voorwaar geen kattenpis. Ter gelegenheid van dit heuglijke feit stelt de slager een 'barbecue voor het hele gezin' in het vooruitzicht voor hem of haar die binnenkort dus dat twee-miljoenste broodje af komt halen!

Gaandeweg de dag speelden de getallen '25 jaar' en '2 miljoen' nog eens door mijn hoofd en begon ik mij langzaam te realiseren, dat 2 miljoen een idioot grote hoeveelheid kroketten is. Want rekent u even met mij mee:

2.000.000 in 25 jaar is 80.000 per jaar. Is 1.538 per week. Is 256 per dag uitgaande van zes dagen per week. Dat zijn er dan 25 per uur en dus bijna 1 broodje per 2 minuten! En die moeten dan in continu tempo achter elkaar door verkocht worden, anders red je het niet om aan je jaartotaal te komen...

Nou kun je mij veel wijsmaken, maar ik fiets daar heel regelmatig langs en ik zie de slager, daar ècht geen 256 broodjes kroket op een dag verkopen. Ik heb de dagen dat de grootste afnemers, de scholieren, vrij zijn voor het gemak maar gewoon in het gemiddelde meegenomen zelfs...

Rest mij ook nog de vraag hoe 'eerlijk' de twee-miljoenste bepaald wordt... Heeft onze vriendelijke slager, de broodjes zijn gedurende de viering van het jubileum in prijs gehalveerd, al die jaren èlke dag geturfd hoeveel van die 'brokro's' er die dag weer uitgevlogen zijn? En heeft zijn personeel dat ook consequent bijgehouden? Of heeft de slager de fakturen van de groothandel er over die kwart eeuw bij gepakt? Hij maakt z'n kroketten namelijk niet zelf...

Weet je wat ìk denk? Dat slager Peter zich gewoon met een 'nul' verrekend heeft... Dat twee miljoen dus eigenlijk tweehonderdduizend moet zijn. Want dan gaan de cijfers geloofwaardiger worden... 8000 per jaar en 154 in de week. Als je dan de drukke dagen (een schooldag op donderdag) en een rustige dag (een maandag in de zomervakantie) met elkaar compenseert, dàn zou een gemiddelde van 25 per dag wel gehaald kunnen worden.  

Goed. Tot zover. Er zijn ernstiger zaken in de wereld. Diep medeleven aan de slachtoffers van de beving en de vloedgolf in Japan en contreien.

Toch ook nog een mailtje naar slager De Jong gestuurd. Misschien dat hij mijn opmerkzaamheid beloont met de gezinsbarbecue... En dan zal ik er verder niet meer over zeuren... want tweehonderdduizend is ook heel veel hoor...