dinsdag 1 maart 2011

eten en drinken

Eetnu logo Koninklijke Horeca Nederland verdient naar mijn mening al jaren het predikaat Koninklijk niet meer. Ze springt uitsluitend in de bres voor haar leden en heeft daarmee nauwelijks het consumentenbelang nog in het oog. Ook inzake het rookverbod speelt de 'Koninklijke' mijns inziens een dubieuze rol. Ze zijn voorstander van roken in met name de 'natte horeca' en daarbij speelt een grotere omzet een gewichtiger rol dan de gezondheid van het bedienend personeel. Nou, dat vind ik dus niet Koninklijk.
Vorige week meldde Horeca Nederland dat de omzet in de eet- en drinksector vorig kwartaal met bijna 4 procent gegroeid is. Dat artikel lees je hier. De kritische lezer struikelt echter direct al over deze zin: De 3,7% groei van de omzetwaarde is voor de helft te danken aan hogere prijzen en voor de helft aan een hoger volume van de verkopen.
Iens Ja mensen, zo kan ik het ook! Je verhoogt je prijzen met bijna twee procent en dan zie je dat je omzet navenant stijgt! Ja, zo lust ik er nog wel eentje. Horecaminnend Nederland, de klandizie dus, heeft er kennelijk geen boodschap aan, want behalve de prijsverhoging is er -eerlijk is eerlijk- ook nog een groei in een 'hoger volume van de verkopen'. Ondanks de recente prijsverhogingen is men toch nog vaker naar restaurant of kroeg gegaan. Tja, zo komt 't dus nooit meer goed in dit land. Dat zet de deur wagenwijd open naar een volgende prijsverhoging in 't tweede of derde kwartaal van dit jaar!
Tuurlijk gaan we nog wel een keer uit eten, al doe ik dat liever in Duitsland of Spanje, waar de prijzen lager, de porties groter en de hartelijkheid èchter is. Wil je weten wat anderen van een bepaald restaurant vonden, dan is het hartstikke leuk om eens op een restaurant-beoordelings-site te kijken. Twee favorieten heb ik, iens.nl en eet.nu. Opvallend is wel, dat schrijvers op beide sites, in tegenstelling tot sommige vakantie-sites waar reacties domweg doorgekopiëerd worden, heel uiteenlopende meningen over bepaalde gelegenheden hebben. Zo zie je maar, de één houdt van pindakaas en de ander houdt van hagelslag. Klik op de logo's van de sites hierboven om ze te bezoeken... Smakelijk!

6 opmerkingen:

Rik zei

Koninklijk dineren beste mensen, dat is wat Ron ambieert. Wat een smulpaap die vent doch echter het zit gewoon in de familie. Want wij zijn ruim overgoten (om in het verhaal te blijven) met de saus van lekker smikkelen. En dat kunnen die Wiegertjes hoor! Ik heb recentelijk mogen mee maken dat onze brave borst i.s.m. de junior des huizes een pizza stond te bereiden. Attenooie, de watertanden stonden bij deze jongen op springen. Joop Braakhekke kan mooi inpakken met z’n zooitje kookgerei. Wat keukentalenten daar Blaricum en dat nog wel op een gewone doordeweekse werkdag. Toch legt onze geliefde webmaster wel een zwart randje om dit onderwerp. En dat is het opsteken van een dergelijk smaakvol paffertje in een willekeurig etablissement. Tja, en dan blijkt maar weer dat de fanatieke anti-roker vaak een ex-nicotine verslaafde is.

Ron zei

De laatste zin komt een beetje zurig over, Rik en is typerend voor een roker die zich in het nauw gedreven voelt. Ik gun de rokers hun genot van ganser harte, maar aangezien de niet-rokers een ruime meerderheid vertegenwoordigen, vind ik dat hun belang moet prevaleren. Uiteindelijk doet een roker zijn omgeving hinder aan en is dat andersom niet het geval. En dat principe huldigde ik ook al toen ik nog wel rookte...

Bella van de Kasteelweide zei

Hartstikke goed oom Ron, geef ‘m van Jetje! Laat alstublieft die nicotinezuigers er onmiddellijk mee stoppen. Zij zijn immers de andere, niet paffers tot last. Maar mag ik mij effe introduceren tot U? Jazeker, Bella van de Kasteelweide. De Rottweiler van de familie: Rik Wiegers. U hebt al eens eerder een reactie van mij mogen lezen. Maar dit ter zijde. Die Schimmelpenninck rokende neef van U verpest de hele atmosfeer in mijn domicilie. Overdag geen probleem maar na thuiskomst van die gast stinkt het hele huis. Daar doet de bazin nog eens een schepje bovenop door er ook ene op te steken. Gadverdamme. Wij huisdieren snappen er geen barst van want overdag roken zij geen enkele peuk. Doch na de voordeur-drempel te zijn overgestoken en op de bank neer geploft is dit schijnbaar hun enige vertier. Tja, door zo’n dergelijk leven zit men vast gekleefd in het eigen chagrijn en verschijnen erop deze weblog augurk zure reacties. Mijn excuses bij dezen aan een ieder betreffende mijn meerdere, aan het front des huizes.

Clemens zei

Ron heeft gelijk. Alles is Liefde van Blöf moet herschreven worden in "Eten is liefde". In een doorsnee restaurant is uit eten gaan een hele opgave. In het buitenland schuif je aan bij restaurants waar de plaatselijke bevolking met veel liefde en gezelligheid aan het eten is. Je vermijdt die eetschuren mooi opgeschmukt waar je door een vervelende gozer naar binnen getrokken wordt. Die griezellige sterrenrestaurants waar Ik ooit mee naar toegetrokken ben zijn helemaal niet aan mij besteed. Wat een poespas en gedoe en na afloop maak je je zorgen voor de afschrijving van je hypotheek.

Pietje Paf. zei

En inderdaad daar knalt een ex-smoker weer uit de bocht en gaat in de aanval. Mijn goede oude vriend: Rik geeft af een actuele situatie. Immers verslaafd blijft ………? Maar daar wil deze stopper, in het persoon van de heer Ron helemaal niet aan. Benoemd zelfs zijn reactie als zurig! Beste kameraad Ron. Kijkt u na de maaltijd eens in de spiegel. Ziet u daar in de wangen de speekselklieren al trekken? Jazeker, de behoefte naar een smaakvol peukje is wel degelijk aanwezig. Maar er ene opsteken doet u maar niet want uw dierbare hebben de deegroller al klaar staan om deze vakkundig in de nek te leggen wanneer zo’n overtreding wordt begaan. Dan maar met een ondertoon van een heftig verlangen overgaan tot de strijd aan al de personen die de rook van een dergelijk heerlijk nicotinedampertje de lucht in blazen.

Ron zei

Je zit er naast, Rik. Ik heb er echt geen behoefte meer aan... Heb er een afkeer van gekregen zelfs...

Een reactie posten

Kies bij Identiteit de optie naam/URL.
Vul daar alleen je naam in, dat is genoeg.
Als dit je allemaal te ingewikkeld is,
kun je ook hier klikken voor een eenvoudige methode.